El pasado 20 de marzo de 2018, el embajador de Japón, Masashi Mizukamiha, nos otorgó un premio por la «contribución al entendimiento mutuo y la amistad de Japón y España», junto a otras dos empresas de distribución, se ha reconocido la importe labor en la difusión de la gastronomía washoku y la comercialización de productos japoneses en España.

Hace más de 30 años cuando Tokyo-ya empezó, la cocina japonesa era poco conocida y supuso un reto importante ganarse la confianza de los cocineros en España. Progresivamente, los establecimientos y consumidores la han acogido gratamente y hoy en día está totalmente integrada, contribuyendo a crear experiencias culinarias exquisitas.

En Tokyo-ya nos sentimos orgullosos de haber recibido el diploma como homenaje a un intenso trabajo que nos ilusiona cada día, recordando siempre que esta distinción implica el deber de seguir difundiendo la cultura gastronómica japonesa en España.